Tag: 心臓病

アメリカでは、30年前まで2型糖尿病（※）は
高齢者の病気でした。
しかし、今日では12歳以下の子供たちまでに広がり、
この10年で150％も増加し、
非常に憂慮すべき状況になっています。

糖尿病がこんなにも子供たちに広がってしまった原因は
何でしょうか。
その答えはいたって簡単で、アメリカの食生活にあります。
砂糖や飽和脂肪、防腐剤などを使用した
加工食品を食べ過ぎているので、
肥満児が増大しているからです。

(※2型糖尿病は不健康な食生活や運動不足が原因で発症します。
また腎不全、肝疾患、失明、心臓病、免疫機能の低下、
肺疾患などにつながり、早死を招くおそれがあります。)

糖尿病と肥満

糖尿病と肥満との関連には充分な裏付けがあり、
今や常識となっていますが、
幼児から青少年までに肥満が蔓延しているのは、
何が原因なのでしょうか。

皆さんお気づきかと思いますが、
「ジャンクフード」
これが子供たちを変えてしまうのです。
ジャンクフードとは、砂糖、人工甘味料、飽和脂肪、
過剰な塩分、防腐剤などを入れて加工された食品です。
ジャンクフードは、普通にスーパーで売られ、
大手のファーストフード店
（アメリカンスタイルのファーストフード店）などで
提供されているので、いつでも簡単に手に入る環境にあるのです。

もし、アメリカの子供達と同じ食生活をすれば、
2型糖尿病は間違いなく日本でも蔓延し始めることになるでしょう。

過食と栄養補強

アメリカの子供たちは、加工食品をたくさん食べますが、
新鮮な食品やホールフードは充分に食べていません。

ネズミに油脂や砂糖、塩を使用している
ジャンクフードを与え続けると、
コカインよりも強い中毒（依存症）になることが
実験で証明されています。

ジャンクフードには非常に強い習慣性があり、
体は栄養分が枯渇した状態になります。
こうなると、ジャンクフードが益々食べたくなり、
健康に必要な栄養を摂ることは難しくなります。

ホールフードとは？

ホールフードとは、加工されていない、
精製されていない（例：全粒粉を使ったパンなど）食べ物、
または、最小限の加工や精製をされた食べ物のことで、
果物、野菜、豆、ナッツ、ハーブ、スパイス類、魚、
肉、卵、ナチュラルチーズなどのことを指します。

つまり、昔、人間が狩りをしたり、
魚釣りをしたり、木の実を集めて
食べ物を得ていた頃の食べ物だと考えると分かりやすいと思います。
でも、今でもそういう食べ物はよく見ればまだあるのです。

ホールフードは、栄養たっぷりで、
加工食品のようにカロリーは多くはありません。
ホールフードを食べると、体重のコントロールがしやすく、
また様々な病気を避けられるのです。
そこに質の良いサプリメントを補強したら、
最高の栄養、食物繊維、自然の酵素が摂れて、
体全体の健康が急激に増進されるでしょう。

子供たちをジャンクフードやファーストフード漬けに
しないように心がけましょう。
そして、できる限り小さいときから、
食生活の重要性やジャンクフードとホールフードの違いを
しっかりと教えてあげて下さい。

2型糖尿病は不健康な食生活や運動不足が原因で発症します。
また腎不全、肝疾患、失明、心臓病、免疫機能の低下、
肺疾患などにつながり、早死を招くおそれがあります。

普通の人であれば、
健康な心臓は当たり前のことでしょう。
そして「心臓発作」といった言葉を耳にすると、
女性よりも男性の方が、
リスクが高いと思われるでしょう。 

しかしながら研究では、
心疾患は女性の健康における
一番の脅威であることが示されています。
女性では乳がんで30人に1人が亡くなるのに対して、
心疾患ではほぼ3人に1人が亡くなります。
さらに心臓の専門家によると、
あまりにも多くの女性が
心疾患のリスクについて深刻に受け止めておらず、
予防するための対策をとらずにいます。 

将来起こり得る心臓発作や脳卒中を予防するため、
すぐに心臓の健康対策を始めましょう。
正しく進めるために、心臓にとって
健康的な生活のための次の5つのステップに従ってください。 

健康な心臓のためのステップ1

ストレスをコントロールしましょう　
女性は多くの場合、永遠の介護人となります。
つまり、限界や境界なく誰かのお世話をし、
目が回るようなスケジュールの中で
へとへとになってしまう場合が多いのです。
これはストレスホルモンである
コルチゾールの値を長期的に増加させます。
そして、この値が高くなると女性の心疾患や
高血圧、脳卒中、心臓発作に繋がることが知られています。 

ストレスはまた、
コンフォートフード（幸福感を与える食べ物）への
悪循環を促します。
あなたにとって最善の策は何ですか？
もう少し多くノーと言うことを学びましょう。
またストレスを感じた時、
おまじないのように深呼吸するのも効果的です。
大きく息を吸って、ゆっくりと吐いてください。
タバコは今すぐやめましょう。
タバコを吸うことでリラックスするかもしれませんが、
心疾患における極めて大きなリスク要因となります。 

健康な心臓のためのステップ2

40歳から健康な心臓のための健診を始めましょう　
全ての女性が40歳から心疾患のための
健診を受けるべきです。
かかりつけ医にコレステロール値や
血圧、血糖値を測ってもらいましょう。
また、もしご自身の母親が60歳以前に、
父親が45歳以前に心臓発作の既往歴があれば、
家系的にリスクが高くなります。 

健康な心臓のためのステップ3

心臓にとって良くない食べ物を避け、
体重に気を付けましょう　
肥満は心疾患における大きなリスク要因です。
そして脂肪を蓄積する場所が一因となります。
おしり、腰、腿の反対側の胴部周辺に
脂肪がついている女性は、心疾患の高いリスクがあります。 

おなかの脂肪は年齢を重ねてくると蓄積され、
心疾患のリスクを高めます。
ほっそりした体型を維持し、
白い炭水化物を避けましょう。
男性同様に、女性も中年になってくると、
炭水化物への不耐性が増し、
単糖や白い炭水化物の影響により敏感になります。
砂糖や白い小麦粉から作られた
食品の摂取を減らしましょう。
白米の代わりに、玄米を試してみましょう。
それにより糖尿病のリスクも減ります。
糖尿病は、心疾患や心臓発作のリスクを
5~7倍増加させます。
メタボリックシンドロームの女性は、
糖尿病のリスクが高くなります。
また飲酒を控え、
塩分摂取量もコントロールする必要があります。 

トランス脂肪（トランス脂肪酸）を摂取する女性は、
トランス脂肪の摂取が少ない女性よりも
総じて心疾患を形成する割合が3倍高くなります。
心疾患のリスクを下げるために、
揚げ物を避け、クッキーやクラッカー、
菓子パンといった加工食品の摂取を減らし、
トランス脂肪を減らしましょう。
オリーブオイルやアマニ油、
くるみといった良質の天然の脂肪を摂りましょう。 

これまでずっと提唱してきたように、
ホールフーズの食品を摂りましょう。
ホールフーズに関するより詳細な記事については、
ブログをご覧ください。 

健康な心臓のためのステップ4

もっと体を動かしましょう　
高コレステロールは男女関わらずリスク要因ですが、
女性は男性よりもより
大きな打撃となる可能性があります。
善玉コレステロール（高比重リポ蛋白またはHDL）値が
50よりも低く、中性脂肪が150以上の女性は、
同程度の数値の男性よりも
心疾患のリスクが高くなる可能性があります。
有酸素運動は善玉コレステロールを増やし、
中性脂肪として知られる血液中の脂肪を低下させます。
さらに、運動は血圧を下げ、体重の増加を防ぎます。 

少なくとも一日30分、
ほぼ毎日行うことを目標にしましょう。
心疾患のリスクが平均より高い、
もしくは体重を減らす必要がある場合は60分行いましょう。
必要以上に行う必要はありません。
体の不調や痛みを感じるほど
極端に激しい運動をする必要はありません。
早歩きでも大丈夫です。 

健康な心臓のためのステップ5

健康な心臓によい食べ物を知りましょう　
少なくとも一週間に2回は魚を食べることで、
中性脂肪は低くなり、
HDLもしくは善玉コレステロール値が高くなります。
サバや鮭、いわしといった
脂の多い魚を食べることが鍵です。
これらはオメガ3脂肪酸を多く含む防御脂肪で、
心臓に良いとされます。 

ネオパックに含まれているような
高品質のフィッシュオイルを、
日々の食事に加えることを検討してみましょう。
フラックスオイル(アマニ油)も
オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 

鮮やかな色のベリー類や濃い色の葉野菜、
少量のチョコレートも抗酸化物質を含み、
心疾患から守ってくれます。
しかしながら、実際のところ普段の食事から
十分な量の抗酸化物質を摂取することは難しいのです。
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