体内の炎症は、
怪我や感染症に対する正常で健康な反応です。
私たちは、炎症部位の熱、赤み、腫れや痛みを、
見たり感じたりすることが出来ますが、
これは更なる感染症の予防や、
回復するために、
必要な場所に多くの栄養と免疫活性を得るための体の働きです。
しかし、時に炎症は害になることがあります。
人々は、低レベルの全身炎症をより多く経験しています。
これは慢性的なものであり、
腫れや熱などをすぐに認識できません。
しかし、この種の全身炎症は、
時間とともに関節炎、自己免疫疾患、
うつ病や多くの重篤な疾患
（心臓病、がん、アルツハイマー病など）に
発展する可能性があります。
体内の炎症を減少させる
素晴らしいサプリメントがたくさんあります。
しかし、刺激となる原因が残っては、
炎症を沈静化しても意味がありません。
炎症を起こす原因には、
食物アレルギーやアルコールなどの
刺激性物質の場合もありますが、
多くは、不健康な習慣が原因となります。
炎症を引き起こす大きな原因は以下のとおりです
- 白砂糖
- 精製された穀物
- 乳製品
- ストレス
- 処方薬
全身の炎症を減らす最善の方法は、
毎日の食生活から上記の食品を完全に除去し、
可能な限りストレスを減らすことです。
ただし、医師と相談することなく
処方薬の服用を止めることはしないでください。
有害な炎症を減らすことができる食べ方のヒント：
- 野菜と果物をたくさん食べましょう。可能な限り、
オーガニックの新鮮な季節のものでいろいろな色のものを、 生または調理して食べましょう。１日に最低５種類の野菜、３～ ４種類の果物を食べてください。 - 豆・豆類を毎日１～２サービング（
１サービングの目安は計量カップで半カップ）食べる。 - ナッツ（クルミやアボカド）や種（ヘンプ、フラックス、
チアシードなど）からヘルシーな脂肪分を摂取する。 - 水銀の含有量が少ない海産物（鮭、黒タラやイワシなど）
を食べる。 - にんにく、ターメリック、
シナモンなどの健康なハーブやスパイスを摂る。
- 緑茶、ウーロン茶などのお茶を１～２杯飲む。
- 「ネオパック」のような、抗炎症栄養素と抗酸化物を多く含む、
パワフルなサプリメントを飲む。 - 甘いものが食べたいときは、ヘルシーなものにしましょう。
プレーンなダークチョコレートは抗酸化物が多く含まれ、 たまに甘いものを食べるときにオススメです。
